|
Het drinken van een kopje koffie of thee vervult een belangrijke maatschappelijke behoefte, het brengt mensen samen en het verbindt de producent in het Zuiden met de consument in het Noorden. Miljoenen mensen in ontwikkelingslanden zijn afhankelijk van hun inkomsten van het verbouwen van koffie en thee en nog eens miljoenen anderen verdienen hun brood in de handel, bewerking en distributie. Een duurzame koffie- en theesector is in het belang van alle partijen die onderdeel uitmaken van de keten.
De KNVKT geeft samen met haar leden en externe (keten)partners invulling aan een actief en zichtbaar duurzaamheidsbleid. Concreet doet de KNVKT het volgende:
- Het stimuleren en faciliteren van voorlichting en kennisdeling binnen de branche. De KNVKT stimuleert en bevordert actief de kennisdeling en informatievoorziening binnen de branche gericht op het verduurzamen van de gehele koffie- en theeketen.
- Het onderhouden van vruchtbare contacten met externe belanghebbenden. De KNVKT voert een actief dialoog met een breed scala aan relevante externe belanghebbenden zoals overheden, maatschappelijke organisaties en keteninitiatieven over alle onderwerpen die betrekking hebben tot de duurzame productie van koffie en thee. De KNVKT wil de Nederlandse koffie- en theesector graag positioneren als verantwoordelijke speler in de samenleving. Hierbij wordt naar een goede balans gezocht tussen mens, milieu en economie.
- Deelname aan relevante projecten en convenanten. De KNVKT geeft samen met haar leden en samenwerkingspartners uitvoering aan concrete en relevante (onderzoeks-) projecten die gericht zijn op het verduurzamen van de koffie- en theeketen. Zo is de KNVKT bijvoorbeeld actief betrokken bij het Tea Improvement Program van het Initiatief Duurzame Handel (IDH). Hierin werken de Nederlandse en Engelse thee-industrie samen met keteninitiatieven en maatschappelijke organisaties aan grootschalige training en certificering van theeboeren en theeplantages in Afrika en Azië.
De verantwoordelijkheid van koffie- en theebedrijven voor een duurzame productie beperkt zich niet alleen tot de teelt en de zogenaamde primaire bewerking in de landen van oorsprong, maar geldt tevens voor de verdere verwerking in Nederland. Vermindering van de milieubelasting van verpakkingen en energiebesparing spelen hierbij een belangrijke rol. Zo streeft de branche bijvoorbeeld in het kader van de Meerjarenafspraak Energiebesparing (MJA3) of in samenwerking met het Energiecentrum naar een vermindering van het energiegebruik.
|
 |
|
Duurzaamheid
